Après un CAP d'ébenisterie, Léo Pastureau à été initié à la lutherie par le Luthier Philip Brown en Angleterre puis à l'école de Newark. A l'issue de cette formation il a suivi un apprentissage pendant deux ans en archeterie auprès de Gilles Duhaut à Tours. Léo est installé depuis 2017 à Orléans dans un atelier qu'il partage avec le Luthier Benjamin Paule.